2 חתיכות חזה עוף 150[ גרם] חתוך לרצועות.
- 5 אגוזי קשיו
- חופן פטריות שמפניון5/ פטריות טריות גדולות
- עגבניה בינונית
- 3 עלי חסה
- 1 בצל סגול בינוני
- פלפל חריף [אופציונלי]
- פלפל מלח ולימון לפי הטעם
- כף טריאקי ללא סוכר עם 2 כפות מים.
אופן ההכנה:
]1 מטגנים במחבת טפלון עם ספריי שמן את רצועות החזה עוף. ]2 מוסיפים למחבת את אגוזי הקשיו [ניתן לחצות אותם] ואת הפטריות
וממשיכים להקפיץ יחד עם הטריאקי ו2 הכפות מים. עד שהפטריות
מתרככות ומשחימות קלות. ]3 חותכים את הירקות בקערה ומתבלים אותם עם מלח לימון ופלפל לפי
הטעם.
]4 מפזרים מעל הירקות את הפרגיות עם הפטריות ואגוזי המלך.
תזונתיים לסלט חזה עוף: קלוריות: כ420-קלוריות פחמימות-כ30- גרם שומנים-כ10- גרם
חלבונים: כ53- גרם