- 3/4 קופסת קרטון של פילו
- תרסיס שמן קנולה
- קילו חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
- 2 יחידות בצל בינוני קצוץ דק-דק
- 2 כפות שמן לטיגון
- 3 כפות סילאן
- כף טריאקי
- פלפל מלח על פי הטעם
- חלמון ביצה
- כף שומשום
- אופן ההכנה.
]1 מטגנים בצל עד להשחמה,מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שהופך ללבן.
]2מוסיפים את רוטב הטריאקי, הפלפל השחור והסילאן ומערבבים. מבשלים עד צמצום הנזולים. ]3מסדרים עלי פילו על גבי נייר אפיה ומרססים בספריי שמן מ2 הצדדים. לכל גליל אנחנו משתמשים ב2 עלי פילו לאחר שימון. בעזרת סכין פורסים את 2 העלים בזהירות לחצי. ממלאים
בתחילת העלה 2 כפות מתערובת העוף בנדיבות. סוגרים מ2 הצדדים ואז מגלגלים מלמטה למעלה.
]4מורחים בחלמון הביצה ומפזרים שומשום.
]5מכניסים לתנור שחומם מראש ל180- מעלות למשך כחצי שעה עד השחמה.
