מרכיבים:
- 4 דגי מושט ללא עור
- כפית גדושה של שום כתוש
- חופן של עלי נענע ללא גבעולים ובזיליקום ללא גבעולים
- פלפל חריף
- כף שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
]1בקערה קוצצים דק דק את הפלפל חריף עם עשבי התיבול.
]2 מוסיפים את השום כתוש יחד עם השמן,הלימון ,הפלפל והמלח.
]3 מניחים את הדגים על תבנית אפיה ששימנו עם ספריי שמן.
]4יוצקים את הרוטב על הדגים.
]5מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות לכ10-15 דקות.
]6מנמיכים את הטמפרטורה ל170 מעלות ואופים לעוד כ10 דק.
